【填空题】
13.空气加热系统包括哪两部分?*简答题*___
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答案
包括设置在风道内的空气预热器和设置在客室内的补偿热源两部分
解析
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进口台湾预包装食品,其标签上可以有“中华民国”、“ROC”等文字
A. 对
B. 错
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灭菌乳要求产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”
A. 对
B. 错
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A. 对
B. 错
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所有果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处,用白底(或黄底)红字标示安全警示语和食用方法,且文字高度应不小于3mm
A. 对
B. 错
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方便面应在标签上标明油炸面或非油炸面
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料需要标示在食品配料表中
A. 对
B. 错
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可食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料
A. 对
B. 错
【判断题】
各种植物油或精炼植物油在配料表中可统一标识为“植物油”
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A. 对
B. 错
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经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标明“辐照食品”
A. 对
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A. 对
B. 错
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配料清单应以“配料”或“配料表”作标题。特殊情况时,也可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”
A. 对
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预包装食品的标签不得与包装物(容器)分离
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预包装食品的标签应真实、准确,可以用稍夸大的文字、图形等介绍食品
A. 对
B. 错
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预包装食品的标签不得利用字号大小或色差误导消费者
A. 对
B. 错
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预包装食品的标签不得以直接或暗示性的语言、图形、符号,导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆
A. 对
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预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,包括注册商标
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预包装食品标签所有外文不得大于相应的汉字
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进口鲜冻肉类产品包装中的目的地应当标明为中华人民共和国
A. 对
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进口鲜冻肉类产品无需用中文标明规格、产地(具体到州/省/市)、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
A. 对
B. 错
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日本牛肉类产品可以输华
A. 对
B. 错
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爱沙尼亚鹅肝酱可以输华
A. 对
B. 错
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低致病性禽流感属于一类动物疫病
A. 对
B. 错
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瘦肉精通常是指一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等
A. 对
B. 错
【判断题】
美国允许莱克多巴胺用于生猪养殖
A. 对
B. 错
【判断题】
加拿大不允许莱克多巴胺用于生猪养殖
A. 对
B. 错
【判断题】
波兰输华猪肉卫生证书甄别要素包括:中英波三语证书,证书为一张八开纸张,正、背面都有证书内容,分四个页面印刷;证书是浅蓝色底纹,底纹色彩深浅不一,印刷图案相同大小不一;证书上下部位各有一条倒印的波浪形文字带
A. 对
B. 错
【判断题】
澳大利亚卫生证书甄别要素是:证书中间为一个圆形的AQIS白色标志,背后有红色印刷流水号,整页色彩由左右蓝色向中间红色逐渐过渡,过渡色差层次丰富,肉眼可见均由从左到右的直纹形成,右上角有澳大利亚官方徽章
A. 对
B. 错
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阿根廷输华肉类产品卫生证书的安全标签甄别要素是:该标签为银色标签,标签表面有水平、白色“SENASA”字样,标签背景为垂直、全息的“GENUINE”和“SECURE”字样反复叠加,且因切割原因,呈不完整状,标签上面有连续六位数字+横线+最后一位数字的打印号码,标签是2x2.5厘米,标签自2012年9月11日起开始启用
A. 对
B. 错
【判断题】
欧盟规定食品中转基因成分无论含量多少必须加贴明显标识
A. 对
B. 错
【判断题】
国务院卫生行政部门和省级地方人民政府都有权制定和审批国家食品卫生标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全与食品安全危害的发生有关,但不包括与人类健康相关的其他方面,如营养不良
A. 对
B. 错
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盐渍蔬菜的污染来源于生物的、化学的和物理的三个方面
A. 对
B. 错
【判断题】
取样应遵循随机性、代表性、可行性和先进性的原则,使抽取的样品符合检验检疫的要求
A. 对
B. 错
【判断题】
选择适宜的取样工具和盛样容器。取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味,不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的,取样工具和容器必须是无菌的
A. 对
B. 错
【判断题】
抽采样必须严格按照要求,即使当有证据怀疑该批粮食和粮食制品存在不符合检验检疫要求的状况时,不应采取针对性取样
A. 对
B. 错