二次供水是指集中式供水在入户之前经再度储存、加压和消毒或深度处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。_答案

【判断题】

二次供水是指集中式供水在入户之前经再度储存、加压和消毒或深度处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。

A. 对

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【判断题】

公共场所空气中微生物采样点应选在通风口、通风道等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在游泳池水卫生状况监测中，在泳池水面下50cm处采集水样。

A. 对

B. 错

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【判断题】

游泳池水（包括儿童涉水池连续供给的新水）应保持游离余氯浓度为0.3-0.5毫克/升。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。

A. 对

B. 错

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【判断题】

机上直接饮用水和食用冰应符合国家相关标准。

A. 对

B. 错

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机上水箱饮用水水质应符合 GB5749要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境航班上机组人员发现老鼠应向入境地海关部门主动报告。

A. 对

B. 错

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入境航班上机组人员发现老鼠应向起飞地海关部门主动报告。

A. 对

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【判断题】

航空器上有感染鼠疫的啮齿动物，卫生检疫机关必须实施除鼠。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空器上的货舱在装货前或者卸货后只需进行简单清扫，物品和食品可以混装。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空器负责人按照卫生监督员的建议，对国境口岸和交通工具的卫生状况及时采取改进措施。

A. 对

B. 错

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来自鼠疫疫区航空器上的固体垃圾必须进行填埋处理。

A. 对

B. 错

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航空器的的客舱应当随时擦洗，保持无垃圾尘土，通风良好。

A. 对

B. 错

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航空器的卫生监督在特殊情况下可由1人实施。

A. 对

B. 错

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航空器卫生监督是指检验检疫机构依法对航空器所进行的卫生检查、卫生鉴定、采样检验和卫生评价。

A. 对

B. 错

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对来自黄热病疫区的航空器查阅是否持有有效“灭蚊证书”。

A. 对

B. 错

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航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制。

A. 对

B. 错

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出入境航空器机组人员必须按规定进行预防接种，并持有有效接种证书。

A. 对

B. 错

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海关应当加强对卫生许可过程的监督检查，建立卫生许可档案管理制度及行政许可结果公示制度。

A. 对

B. 错

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任何单位和个人有权监督、举报卫生许可实施过程中的违法行为，监察机构应当及时核实、处理。

A. 对

B. 错

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口岸餐饮服务单位用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器，应有明显的区分标识，并分开设置存放区域。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品库如果未使用空调，应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。

A. 对

B. 错

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为最大程度地节约食品库空间，使用的层架与墙壁之间不需要留空隙。

A. 对

B. 错

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【判断题】

申请国境口岸卫生许可的申请人必须当面提交申请材料，并对材料的真实性负责。

A. 对

B. 错

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口岸卫生许可申请事项依法不属于海关职权范围的，应当即时作出不予受理的决定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关应当以书面或口头形式决定是否受理卫生许可申请。

A. 对

B. 错

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口岸卫生许可现场审查不合格且无法整改的，现场审查组应当提出不予许可意见。

A. 对

B. 错

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生产经营者逾期提出延续申请的，按照新申请卫生许可办理。

A. 对

B. 错

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生产经营者在领取变更、延续后的新卫生许可证时，原卫生许可证因自动失效，自行销毁即可，不必交回原发证机构。

A. 对

B. 错

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生产经营者遗失、毁损卫生许可证的，应当于遗失、毁损后30日内公开声明，并向原发证机构申请补发。

A. 对

B. 错

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在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过一年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营者有违反食品安全法律法规行为的，由海关依照《食品安全法》及其实施条例的规定进行处罚。

A. 对

B. 错

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出境的交通工具和人员，必须在最后离开的国境口岸接受卫生监督。

A. 对

B. 错

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【判断题】

交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

交通工具上的宿舱、车厢必须保持清洁卫生，通风良好。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国境口岸公共场所临时参加工作并直接为顾客服务的人员可以不持有“健康合格证”。

A. 对

B. 错

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公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。

A. 对

B. 错

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【判断题】

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所经营单位或个人违反《公共场所卫生管理条例》规定的行政处罚有警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所可根据需要合理设置自动售烟机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出口食品的包装和运输方式应当符合安全卫生要求，并经检验检疫合格。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关收到有关部门通报、消费者举报进口预包装食品标签涉嫌违反有关规定的，应当进行核实，一经确认，依法进行处置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

熟制坚果与籽类食品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料，不允许添加辅料，经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在干坚果产品的感官检验中，对杂质项目的要求是无正常视力可见外来异物。

A. 对

B. 错

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【判断题】

意大利榛子可以进口到中国。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对于脂肪含量较低的蚕豆、开心果、板栗类食品，酸价和过氧化值等理化指标不作要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

啤酒的标签中须使用警示标语“切勿撞击，防止爆瓶”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

酒类中文标签应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。

A. 对

B. 错

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【判断题】

日本输华酒类应要求其提供采用防伪纸张印制且使用印泥印章盖章的新版原产地证明。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进口商或其代理商按规定提供进口酒类原产地证明，美国输华葡萄酒应要求其提供《葡萄酒出口证书》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特殊膳食用食品的能量或营养成分在产品中的含量未达到相应产品标准的最小值或允许强化的最低值时，不能进行含量声称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装特殊膳食用食品标签可以对婴儿配方食品中的必需成分进行功能声称。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食用盐是以氯化钠为主要成分，用于食用的盐。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对婴幼儿谷物辅助食品应在标签中标明 “需用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调”或类似文字。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特殊医学用途婴儿配方食品标签上应明确标识“请在医生或临床营养师指导下使用”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特殊医学用途配方食品标签中应标示“本品允许用于肠外营养支持和静脉注射”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特殊医学用途配方食品标签中应在醒目位置标示“请在医生或临床营养师指导下使用”。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921）适用于罐头类食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险的可能性。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《食品安全国家标准辅食营养补充品》（GB 22570）适用于6月～36月龄婴幼儿及37月～60月龄儿童食用的辅食营养补充品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用油炸工艺制成的组织疏松或松脆的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示 “ 添加食品添加剂用于调节口味 ” 等类似字样。

A. 对

B. 错

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【判断题】

包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。

A. 对

B. 错

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【判断题】

孕妇及乳母营养补充食品标签应符合GB 13432的规定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品工业用浓缩液（汁浆）是以水果、蔬菜、茶叶、咖啡等国家允许使用的植物为原料，经加工制成的用于生产饮料或其他食品的浓缩液（汁、浆），如浓缩果蔬汁（浆）、茶浓缩液等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

凝胶果冻应标示警示语和食用方法。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品加工用植物蛋白的致病菌限量应符合GB 29921 中粮食制品类的规定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品加工用酵母按产品用途分为面用酵母和酒用酵母。

A. 对

B. 错

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【判断题】

酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

预包装食醋的标签应标示总糖含量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

饮用天然矿泉水应在水源点附近进行包装,不应用容器将水源水运至异地灌装。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《食品安全国家标准复合调味料》（GB 31644）适用于水产调味品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

可食用部分指食品原料经过机械手段(如谷物碾磨、水果剥皮、坚果去壳、肉去骨、鱼去刺、贝去壳等)去除非食用部分后,所得到的用于食用的部分。

A. 对

B. 错

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【判断题】

根据GB 2762，污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。

A. 对

B. 错

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【判断题】

乡镇级以上人民政府食品药品监督管理部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理。

A. 对

B. 错

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【单选题】

车站值班员或消防值班室值班员在接受气体灭火保护区域作业登记后，向___提出就地控制器“手/自动”状态转换至“手动”位的申请并告知具体作业范围及时段等情况，调度员根据具体情况并发布相应命令。

A. OCC业务主管

B. OCC值班调度长

C. OCC设备调度

D. OCC运营调度

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【单选题】

得到车站或施工现场值班员传达的调度员许可命令后，作业人员进入气灭保护区域前应按“手/自动”状态切换操作步骤，将作业区域相关的气体保护区域的就地控制盘手/自动转换开关设置成___。

A. 手动状态

B. 自动状态

C. 隔离状态

D. 备用状态

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【单选题】

若气体灭火保护区域手动状态达___小时及以上或施工作业有阶段性、延续性或重大改造施工，消防系统的主管单位应上报集团相关职能部门进行审批备案。

A. 6

B. 8

C. 9

D. 10

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【单选题】

地面和高架车站以及线路轨道外边线外侧___内设置控制保护区。

A. 十米

B. 二十米

C. 三十米

D. 五十米

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【单选题】

地下车站与隧道周边外侧___内设置控制保护区。

A. 十米

B. 二十米

C. 三十米

D. 五十米

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