【单选题】
个体工商户业主、个人独资企业投资者、合伙企业个人合伙人、承包承租经营者个人以及其他从事生产、经营活动的个人取得应税经营所得包括的情形不包括___
A. 个人通过在中国境内注册登记的个体工商户、个人独资企业、合伙企业从事生产、经营活动取得的所得
B. 个人依法从事办学、医疗、咨询以及其他有偿服务活动取得的所得
C. 个人从事设计、审稿、打字等劳务取得的所得
D. 个人从事其他生产、经营活动取得的所得
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答案
C
解析
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相关试题
【单选题】
下列应纳税所得额的计算不正确的是___
A. 非居民汤姆先生,当月取得归属于境内的工资收入10万元,应纳税所得额为95000元
B. 李某取得上市公司股息5000元,应纳税所得额为4000元
C. 2019年,孙某取得稿酬所得2万元,假定其无其他综合所得,应纳税所得额为1.12万元
D. 刘某转让一套住房,取得收入500万元,该房屋原有120万元购买,无相关税费,应纳税所得额为380万元
【单选题】
某自然人小马以一项新药专利权投资入股到境内居民企业B,该专利权原值100万元,评估价值1000万元。境内B居民企业给予对价全部为股权。假定上述技术成果的评估价值是合理的,小马在6年后以1500万元转让上述股权。下列说法正确的是___
A. 若选择技术成果投资入股递延纳税政策的,经向主管税务机关审批,投资入股当期可暂不纳税,允许递延至转让股权时计算缴纳所得税。
B. 若选择技术成果投资入股递延纳税政策,小马转让股权缴纳280万元个人所得税
C. 小马选择继续按现行有关税收政策的,应确认900万元的非货币性资产转让所得,须按照“财产转让所得”一次性缴纳180万元个人所得税。
D. 小马选择继续按现行有关税收政策的,转让股权时缴纳280万元的个人所得税
【单选题】
关于个人所得税纳税记录下面表述不正确的是___
A. 从2019年1月1日起,税务机关不再开具《税收完税证明》(文书式),调整为开具《纳税记录》
B. 纳税人2019年1月1日以后取得应税所得并由扣缴义务人向税务机关办理了全员全额扣缴申报,或根据税法规定自行向税务机关办理纳税申报的,不论是否实际缴纳税款,均可以申请开具《纳税记录》
C. 纳税人可以通过电子税务局、手机APP申请开具本人的个人所得税《纳税记录》,也可到办税服务厅申请开具
D. 纳税人可以委托他人持规定证件和资料到办税服务厅代为开具个人所得税《纳税记录》:
【单选题】
下列关于个人所得税税制模式的表述中,错误的是___
A. 我国目前个人所得税实行分类征收制模式
B. 实行分类征收制模式便于征收管理,但不利于平衡纳税人税负
C. 实行综合征收制模式征收管理相对复杂,但有利于平衡纳税人税负
D. 我国已经初步建立了分类与综合相结合的税制模式
【单选题】
个人所得税新税制的实施,对税务机关纳税服务工作带来空前挑战。税务机关应充分调动()力量,缓解税务机关纳税服务资源不足的问题,协力推进个人所得税改革顺利实施___。
A. 企业
B. 涉税专业服务机构
C. 机关单位
D. 个人
【单选题】
下列人员中,属于个人所得税居民纳税人的是___
A. 2018年在中国境内居住时间为196天的台湾同胞
B. 自2019年3月12日至2019年6月20日,无住所在中国境内工作的外籍专家
C. 在中国境内无住所且不居住的外籍人员
D. 在北京开设小卖部的个体工商户中国居民王某
【单选题】
约翰是美国人,2017年2月12日来华工作,2018年2月15日回国,2018年3月2日返回中国。2018年11月15至2018年11月30日期间,因工作需要去了日本,2018年12月1日返回中国,后于2019年11月20日离华回国,则该纳税人___
A. 2017年度为我国居民纳税人,2018年度为我国非居民纳税人
B. 2018年度为我国居民纳税人,2019年度为我国居民纳税人
C. 2018年度和2019年度均为我国非居民纳税人
D. 2017年度和2018年度均为我国居民纳税人
【单选题】
某高校教师2019年10月所取得的下列收入中,应计算缴纳个人所得税的是___
A. 国债利息收入
B. 任职高校发放的误餐补助
C. 为某企业开设讲座取得的酬金
D. 任职高校为其缴付的住房公积金
【单选题】
下列所得,不属于个人所得税“工资、薪金所得”应税项目的是___
A. 个人兼职取得的所得
B. 退休人员再任职取得的所得
C. 任职于杂志社的记者在本单位杂志上发表作品取得的所得
D. 个人在公司任职并兼任董事取得的董事费所得
【单选题】
个人取得国债和国家发行的金融债券利息收入,免征个人所得税。所称国家发行的金融债券利息,是指个人持有经()批准发行的金融债券而取得的利息___。
A. 证监会
B. 银监会
C. 中国人民银行
D. 国务院
【单选题】
中国公民宋某是一家公司的营销主管,2018年12月份取得工资收入4000元。当月参加公司组织的国外旅游,免交旅游费15000元,另外还取得3000元的福利卡一张。宋某12月份应缴纳个人所得税___。
A. 1990
B. 3025
C. 3620
D. 3775
【单选题】
以下说法不正确的是___
A. 代扣代缴是指税收法律、行政法规已经明确规定负有扣缴义务的单位和个人在收取款项时,代税务机关向负有纳税义务的单位和个人收取并向税务机关缴纳的行为。
B. 法律、行政法规规定的代扣代缴税款,税务机关按不超过代扣税款的2%支付手续费,且支付给单个扣缴义务人年度最高限额70万元,超过限额部分不予支付。对于法律、行政法规明确规定手续费比例的,按规定比例执行。
C. 代扣、代收扣缴义务人和代征人在年度内扣缴义务终止或代征关系终止的,应在终止后3个月内向税务机关提交手续费申请资料,由税务机关办理手续费清算。
D. 税务机关之间委托代征税款,不得支付手续费。
【单选题】
纳税人取得经营所得,按年计算个人所得税,由纳税人在月度或者季度终了后十五日内向税务机关报送纳税申报表,并预缴税款;在取得所得的次年()办理汇算清缴___。
A. 3月31日前
B. 3月1日至6月30日前
C. 5月31日前
D. 2月1日至5月31日前
【单选题】
下列补贴、津贴中应计入工资、薪金所得项目征税的是___
A. 政府特殊津贴
B. 院士津贴
C. 军人职业津贴
D. 法定节假日值班补助费
【单选题】
个人取得的下列报酬,应按“稿酬所得”缴纳个人所得税的是___
A. 杂志社记者在本社刊物发表文章取得的报酬
B. 书法家为企业题字获得的报酬
C. 高校教授为某杂志社审稿取得的报酬
D. 网络写手写的网络小说由出版社出版取得的报酬
【单选题】
对创业投资企业和天使投资个人税收政策有关表述错误的是___
A. 合伙创投企业的个人合伙人符合享受优惠条件的,合伙创投企业应在投资初创科技型企业满2年的年度终了后3个月内,向合伙创投企业主管税务机关办理备案手续,备案时应报送《合伙创投企业个人所得税投资抵扣备案表》
B. 天使投资个人应在投资初创科技型企业满24个月的次月30日内,与初创科技型企业共同向初创科技型企业主管税务机关办理备案手续。
C. 天使投资个人转让未上市的初创科技型企业股权,按照《通知》规定享受投资抵扣税收优惠时,应于股权转让次月15日内,向主管税务机关报送《天使投资个人所得税投资抵扣情况表》(
D. 合伙企业多次投资同一初创科技型企业的,应按年度分别备案。
【单选题】
个人终止投资经营收回款项征收个人所得税,适用的所得税目是___
A. 劳务报酬所得
B. 工资、薪金所得
C. 财产转让所得
D. 经营所得
【单选题】
下列个人收入,属于纳税人应按“劳务报酬”所得缴纳个人所得税的是___。
A. 张某办理内退手续后,在其他单位重新就业取得的收入
B. 王某由任职单位派遣到外商投资企业担任总经理取得的收入
C. 陈某为供货方介绍业务,从供货方取得的佣金
D. 公司董事江某在公司任职,取得的董事费收入
【单选题】
某外籍个人受某外国公司委派于2018年8月开始赴中国担任其驻华代表处首席代表,截止2018年12月31日未离开中国。该外籍个人2018年取得的下列所得中,不属于来源于中国境内所得的有___。
A. 9月出席境内某经济论坛做主题发言取得的收入
B. 因在中国任职而取得的由境外总公司发放的工资收入
C. 10月将其拥有的境外房产出租给中国一公司驻该国常设机构取得的租金收入
D. 11月将其拥有的专利技术许可一境外公司在大陆的分支机构使用取得的收入
【单选题】
国内某大学教授取得的下列所得中,免于征收个人所得税的是___
A. 因任某高校兼职教授取得的课酬
B. 按规定取得原提存的住房公积金
C. 因拥有持有期不足1年的某上市公司股票取得的股息
D. 被学校评为校级优秀教师获得的奖金
【单选题】
王某2018年8月所取得的下列收入中,应计算缴纳个人所得税的是___
A. 国债利息收入
B. 任职高校发放的误餐补助
C. 为某企业开设讲座取得的酬金
D. 获得的保险赔款
【单选题】
纳税人从中国境外取得的所得,准予其在应纳税额中抵免已在境外缴纳的个人所得税税额。下列说法错误的是___
A. 抵免限额的最终结果,分国(地区)不分项
B. 实际已纳税额与抵免限额比较,按较低者抵免
C. 超过抵免限额部分,不得在该纳税年度的应纳税额中扣除。
D. 超过抵免限额部分,不可在以后纳税年度的应纳税额中扣除
【单选题】
居民个人取得的综合所得,按收入全额计算应纳税所得额的是___
A. 工资、薪金所得
B. 劳务报酬所得
C. 特许权使用费所得
D. 稿酬所得
【单选题】
取得经营所得的个人,没有()的,计算其每一纳税年度的应纳税所得额时,应当减除费用6万元、专项扣除、专项附加扣除以及依法确定的其他扣除。专项附加扣除在办理汇算清缴时减除___。
A. 利息、股息、红利所得
B. 财产租赁所得
C. 财产转让所得
D. 综合所得
【单选题】
财产转让所得,以转让财产的收入额减除财产原值和合理费用后的余额,为应纳税所得额。下列关于财产原值的说法错误的___。
A. 建筑物,为建造费或者购进价格以及其他有关费用
B. 土地使用权,为取得土地使用权所支付的金额、开发土地的费用以及其他有关费用
C. 机器设备、车船,为购进价格、运输费、安装费以及其他有关费用
D. 有价证券,为买入价
【单选题】
税务机关按照个人所得税法第十七条的规定付给扣缴义务人手续费,应当填开___
A. 现金支票
B. 转账支票
C. 现金支付凭证
D. 退还书
【单选题】
下列关于抵免限额表述不准确的是___。
A. 除国务院财政、税务主管部门另有规定外,来源于中国境外一个国家(地区)的综合所得抵免限额、经营所得抵免限额以及其他所得抵免限额之和,为来源于该国家(地区)所得的抵免限额。
B. 居民个人从中国境内和境外取得的各项所得应当单独计算应纳税额
C. 已在境外缴纳的个人所得税税额,是指居民个人来源于中国境外的所得,依照该所得来源国家(地区)的法律应当缴纳并且实际已经缴纳的所得税税额。
D. 居民个人申请抵免已在境外缴纳的个人所得税税额,应当提供境外税务机关出具的税款所属年度的有关纳税凭证。
【单选题】
下列关于专项附加扣除中“子女教育”说法错误的是___
A. 全日制学历教育包括义务教育(小学、初中教育)、高中阶段教育(普通高中、中等职业、技工教育)、高等教育
B. 全日制学历教育以及学前教育,按照每个子女每月1000元的标准定额扣除
C. 必须由父母双方分别按扣除标准的50%扣除。
D. 纳税人子女在中国境外接受教育的,纳税人应当留存境外学校录取通知书、留学签证等相关教育的证明资料备查。
【单选题】
下列关于专项附加扣除中“继续教育”说法错误的是___。
A. 本人接受本科及以下学历(学位)继续教育支出,可以选择由其父母扣除,也可以选择由本人扣除,但不得同时扣除
B. 纳税人接受技能人员职业资格继续教育、专业技术人员职业资格继续教育的支出,在取得相关证书的当年,按照4800元定额扣除
C. 纳税人在中国境内接受学历(学位)继续教育的支出,在学历(学位)教育期间按照每月400元定额扣除。同一学历(学位)继续教育的扣除期限不能超过48个月
D. 纳税人接受技能人员职业资格继续教育、专业技术人员职业资格继续教育的,应当留存相关证书等资料备查
【单选题】
下列关于专项附加扣除中“大病医疗”说法错误的是___
A. 在一个纳税年度内,纳税人发生的与基本医保相关的医药费用支出,累计超过15000元的部分,可据实扣除
B. 符合《个人所得税专项附扣除暂行办法》规定的“大病医疗”专项附加扣除,由纳税人在办理年度汇算清缴时申报扣除
C. 医疗保障部门应当向患者提供在医疗保障信息系统记录的本人年度医药费用信息查询服务
D. 纳税人发生的医药费用支出可以选择由本人或者其配偶扣除;未成年子女发生的医药费用支出可以选择由其父母一方扣除
【单选题】
纳税人在主要工作城市没有自有住房而发生的住房租金支出,可以按照规定标准定额扣除,下列说法错误的是___
A. 直辖市、省会(首府)城市、计划单列市以及国务院确定的其他城市,扣除标准为每月1500元
B. 纳税人无任职受雇单位的,主要工作城市为受理其综合所得汇算清缴的税务机关所在城市
C. 纳税人的配偶在纳税人的主要工作城市有自有住房的,视同纳税人在主要工作城市有自有住房
D. 纳税人及其配偶在一个纳税年度内可同时分别享受住房贷款利息和住房租金专项附加扣除
【单选题】
纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出,统一按照规定标准定额扣除,下列说法错误的是___
A. 纳税人为独生子女的,按照每月2000元的标准定额扣除
B. 纳税人为非独生子女的,每人分摊的额度不能超过每月1000元
C. 可以由赡养人均摊或者约定分摊,也可以由被赡养人指定分摊,约定分摊优先于指定分摊
D. 被赡养人年满60周岁
【单选题】
下列关于个人所得税专项附加扣除的说法,错误的是___
A. 子女教育支出按照子女数量扣除
B. 赡养老人支出不按照被赡养人老人数量扣除
C. 子女包括婚生子女、非婚生子女、继子女和养子女
D. 夫妻双方主要工作城市不相同的,只能由一方扣除住房租金支出
【单选题】
个人取得的下列所得,免征个人所得税的是___
A. 县级人民政府颁发的教育方面的奖金
B. 按国家统一规定发放的补贴、津贴
C. 提前退休发放的一次性补贴
D. 转让国债的所得
【单选题】
我国将于2019年1月1日起实施的新个人所得税法,在该法的下列各项规定中,不是主要体现纵向公平原则的是___
A. 对部分所得合并为综合所得计税
B. 综合所得费用扣除标准统一为6万元/年
C. 对综合所得采取累进所得税率
D. 新增专项附加扣除
【单选题】
扣缴义务人首次向纳税人支付所得时,应当按照纳税人提供的纳税人识别号等基础信息,填写(),并于次月扣缴申报时向税务机关报送___。
A. 《个人所得税基础信息表(A表)》
B. 《个人所得税基础信息表(B表)》
C. 《个人所得税自行纳税申报表(A表)》
D. 《个人所得税年度自行纳税申报表》
【单选题】
扣缴义务人向居民个人支付工资、薪金所得时,应当按照累计预扣法计算预扣税款,并按月办理扣缴申报,下列关于累计预扣法错误的是___
A. 累计预扣预缴应纳税所得额=累计收入-累计免税收入-累计减除费用-累计专项扣除-累计专项附加扣除-累计依法确定的其他扣除
B. 累计减除费用,按照5000元/月乘以纳税人当年截至本月在本单位的任职受雇月份数计算
C. 本期应预扣预缴税额=(累计预扣预缴应纳税所得额×预扣率-速算扣除数)-累计减免税额-累计已预扣预缴税额
D. 本期应预扣预缴税额为负值的,应办理退税
【单选题】
下列关于扣缴义务人向居民个人预扣税款说法错误的是___
A. 劳务报酬所得、稿酬所得、特许权使用费所得适用百分之二十的比例预扣率
B. 工资、薪金所得适用七级超额累进税率
C. 劳务报酬所得、稿酬所得、特许权使用费所得每次收入四千元以上的,减除费用按收入的百分之二十计算。
D. 稿酬所得的收入额减按百分之七十计算
【单选题】
下列关于保险营销员、证券经纪人佣金收入的个人所得税政策错误的是___
A. 保险营销员、证券经纪人取得的佣金收入,属于劳务报酬所得
B. 以不含增值税的收入减除20%的费用后的余额为收入额,减去展业成本以及附加税费后,并入当年综合所得,计算缴纳个人所得税
C. 保险营销员、证券经纪人展业成本按照收入额的25%计算
D. 扣缴义务人向保险营销员、证券经纪人支付佣金收入时,应按照规定的加成法计算预扣税款
【单选题】
2019年5月李某办理了提前退休手续,距法定退休年龄还有2年,取得一次性补贴收入186000元,李某就一次性补贴收入应缴纳的个人所得税是___元
A. 0
B. 1980
C. 2880
D. 7080
推荐试题
【单选题】
正餐面包加温的时间及温度通常为:___。
A. 低温12分钟
B. 低温15分钟
C. 高温8分钟
D. 中温10分钟
【单选题】
啤酒属于:___。
A. 酿造酒
B. 鸡尾酒
【单选题】
烤制热食的时间及温度通常为___。
A. 中温12分钟
B. 高温15分钟
C. 低温30分钟
D. 中温20分钟
【单选题】
已经装机的餐食,若机上没有冷藏设备,可在机上保存( ),若机上有冷藏设备可在机上保存___。
A. 4小时,10小时
B. 6小时,10小时
C. 5小时,10小时
D. 4小时,12小时
【单选题】
请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案:___ 。
A. SNX 、BRF 、REF
B. DNR 、SNX 、REF
C. REF 、DNR 、SNX
D. DNR 、REF 、SNX
【单选题】
请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案: ___
A. MOML、BLML、DBML
B. KSML、CHML、MOML
C. BLML、CHML、MOML
D. CHML、BLML、DBML
【单选题】
在机上无犹太餐的情况下,下列食品可以提供给犹太教的旅客:___
A. 罐装鱼、 鳝鱼、面包、蛋糕
B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。
C. 龙虾、面包、饼干、色拉。
D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。
【单选题】
咖啡的产地分别分布在( )等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
【单选题】
机上配备的特殊餐食,在供应前乘务员应:___
A. 在正常供餐结束后,立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号,并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号,并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下,可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合:___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
奶茶的制作方法: ___
A. 绿茶+牛奶
B. 红茶+牛奶
C. 乌龙茶+牛奶
D. 花茶+牛奶
【单选题】
飞机上,提供咖啡服务的说法,下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1:10-1:20
C. 水温过低冲出咖啡不香,过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
温热酒的最佳饮用温度为 ___
A. 45-50摄氏度
B. 40-45摄氏度
C. 18-20摄氏度
D. 16-18摄氏度
【单选题】
世界上咖啡产量最大的国家是 ___
A. 牙买加
B. 哥伦比亚
C. 埃塞俄比亚
D. 巴西
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 - 荷兰 百威 - 美国 贝克 - 德国
B. 虎牌 - 新加坡 贝克 - 德国 喜力 - 丹麦
C. 百威 - 美国 喜力 - 丹麦 嘉示伯-荷兰
D. 麒麟 - 日本 青岛 - 中国 富士达 - 荷兰
【单选题】
啤酒的原料为 ___
A. 小麦、玉米、大麦
B. 大麦、葡萄、玉米
C. 大麦、小麦、啤酒花
D. 大麦、啤酒花、玉米
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型,餐食保质期为 ___
A. 4小时;干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时;干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时;干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时;干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型,餐食保质期为 ___
A. 4小时;干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时;干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时;干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时;干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点,描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉,猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时,为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡,待他醒后可按呼喊铃,以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客,询问是否需要用餐饮,注意语气、语调
C. 原则上不叫醒,贴上温馨卡,记住其座位号,醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上,以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查,确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查,做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法,检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温,放在烤箱的最底层
B. 10-12分钟/中温,放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温,放在烤箱的最底层
D. 12-15分钟/中温,放在烤箱的最底层
【单选题】
烤制冷冻餐食的时间及温度 ___
A. 先解冻2分钟/低温,再进行正常烤制
B. 先解冻5分钟/低温,再进行正常烤制
C. 20分钟/中温
D. 25分钟/中温
【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
【单选题】
推餐车送餐时,应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘,确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘,确认餐具是否齐全,餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高,一般不超过5排
D. 送餐盒时,餐盒不宜堆得太高,一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时,应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘,如放不下,可放在餐车上,但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘,注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘,注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐,可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上,咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1:10-1:15之间,或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1:10-1:15之间,或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1:15-1:20之间,或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1:15-1:20之间,或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上,冲泡咖啡、茶后,放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8-10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
【单选题】
糖尿病人餐的特点之一 ___
A. 面粉、面粉、水果可随意
B. 只能饮无糖饮料
C. 可食少量的糖甜食
D. 所有的蔬菜和少量的水果可食
【单选题】
供餐时,在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分,在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开,对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻,开关餐车、烤箱时,避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供,下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完,为防变质,应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装,以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯,描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品,水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点,描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者,不吃任何动物类食品,包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对冲泡红茶,表述错误的是 ___
A. 独饮-开水直接冲泡即可
B. 冰红茶-奶茶加冰
C. 柠檬茶-加柠檬、加糖
D. 奶茶-加奶、加糖
【单选题】
下列对啤酒的种类,描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类:瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类:淡色、浓色
C. 根据浓度分:18%、16%、14%、12%等
D. 根据杀菌方法分类:鲜啤酒、熟啤酒