【填空题】
28.结核病感染的主要途径是___。
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答案
呼吸道感染
解析
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【填空题】
29.浅部真菌感染选___。
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30.在购销合同中,___不明确的,按有利于实现合同目的的方式履行。
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31.员工素质主要包括知识、能力、责任心三个方面,其中___最为关键。
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32.经营劣药的,没收违法所得,并处违法销售的药品货值金额___的罚款。
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33.药品的有效期最长时间期限一般不超过___。
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34.临床上最常见的肺炎是___。
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35.___不属于直接费用。
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37.关于差错率,以下描述不正确的是___.
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38.药品批发企业的验收记录应保存至___。
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39.糙皮病应选用___防治。
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40.下列各项在填制进销存日报表中属于减少项目的是___.
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41.下列无止泻作用的药物是___。
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42.肾上腺素没有的作用是___。
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43.下列是关于降价注意事项的叙述,不正确的是___。
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44.在快节奏的社会中,对医药经营企业来说,___已经成为了衡量供应商是否合格的一项重要指标。
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45.氢氯噻嗪的临床应用不包括___。
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46.普通感冒的主要表现为___。
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47.支气管炎患者出现干咳时,一般不宜使用___。
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48.除特殊情况外,一般药品验收不包括___。
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49.支气管哮喘的典型症状是___。
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50.病人稍有鼻塞,咳嗽厉害,痰量多,为黏液脓痰,胸骨后有灼痛,发热38℃,此病人可能患了___。
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51.治疗流行性感冒一般不主张应用___。
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52.招标采购的___,应在其服务场所的显著位置,对中标药品的零售价格进行公示。
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53.叶酸可用于治疗___。
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54.只要推销员对他们热情,表示好感,他们便感到盛情难却,即便是一时不太需要的商品,也可能购买。这种心态的顾客属于___。
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55.流行性感冒的典型特征是___。
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56.首营企业属药品经营企业的,需要准备的首营资料包括___。
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57.地西泮不用于___。
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58.为使药品购进计划符合实际情况,需要对影响医药市场供求变化的因素进行调查、研究及预测,其中不包括___。
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59.胰岛素制剂一般不采用下列___给药途径。
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60.在成为企业客户,至少要具备以下三个条件,下列___不是这三个条件之一。
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61.在库药品的检查方法中,逐日检查一般由___自行检查。
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62.___不是四环素的不良反应。
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63.马斯洛认为,人的最高层次需要为___。
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64.糖浆剂在检查渗漏时,其渗塌瓶数不得超过___。
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65.《进口药品注册证》由___颁发。
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66.与药剂科黄主任在洽谈时,他始终保持沉稳谨慎,深思熟虑,并小心翼翼地同答每个问题。黄主任属于___的顾客。
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67.一位中年男子径直来到药店向店员指明购买北京同仁堂六昧地黄丸,且不愿多听营业员的介绍,买完就走。该中年男子属于___型顾客。
【填空题】
68.不属于半合成青霉素的药物是___。
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【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
A. 对
B. 错
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对于餐(饮)具的大肠菌群检验,采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
A. 对
B. 错
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
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即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
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即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
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《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
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食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
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航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
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潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
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航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
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B. 错
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航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
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【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
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航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
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航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
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受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
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食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
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食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
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食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物
A. 对
B. 错