食品安全问题主要集中在以下几个方面____答案

【多选题】

食品安全问题主要集中在以下几个方面___

A. 微生物性危害

B. 化学性危害

C. 生物毒素

D. 食品掺假

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答案

ABCD

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相关试题

【多选题】

下面食物不宜生吃的是___

A. 青菜

B. 菠菜

C. 鲜黄花菜

D. 豆芽菜

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【多选题】

下列哪些死亡的水产品不能吃 ___

A. 甲鱼

B. 黄鳝

C. 河蟹

D. 贝类

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【多选题】

保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明的内容有（）。 ___

A. 食用方法

B. 保健作用和适宜人群

C. 功效成分

D. 适宜的食用量

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【多选题】

以下哪些食物食用后容易造成中毒（） ___

A. 河豚鱼

B. 含氰苦杏仁

C. 没有煮熟的豆浆

D. 发芽的大蒜

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【多选题】

保持呼吸道畅通的方法有（）。 ___

A. 头后仰

B. 稳定侧卧法

C. 托颌牵舌法

D. 击背法

E. 手法清理气道应急救援

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【多选题】

出口食品生产企业的生产、质量管理人员应当符合下列哪些要求（） ___

A. 与食品生产有接触的人员经体检合格后方可上岗；

B. 生产、质量管理人员每年进行一次健康检查，必要时做临时健康检查；凡患有影响食品卫生的疾病者，必须调离食品生产岗位；

C. 生产、质量管理人员保持个人清洁，不得将与生产无关的物品带入车间；工作时不得戴首饰、手表，不得化妆；进入车间时洗手、消毒并穿着工作服、帽、鞋，工作服、帽、鞋应当定期消毒；

D. 生产、质量管理人员经过培训并考核合格后方可上岗；

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【多选题】

凡患有（）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。 ___

A. 痢疾、伤寒

B. 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

C. 病毒性肝炎等消化道传染病

D. 高血压、糖尿病

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【多选题】

通常运动前热身不足、运动量突然增加或姿势不正确，都会造成运动伤害大部分运动伤害都是急性的。一旦发生运动伤害，应该采取的措施有哪些？（） ___

A. 要立即停止运动

B. 小心保护受伤部位，以免二次受伤

C. 用湿毛巾包上冰块，敷在伤处，每2～3小时冰敷20～30分钟

D. 将受伤的部位抬高得比心脏略高

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【多选题】

对醉酒的人可以使用约束的条件是( ) ___

A. 在醉酒状态中

B. 对本人有危险

C. 对他人的安全有威胁

D. 生理性醉酒

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【多选题】

骨盆损伤伤员搬运时正确的做法（）。 ___

A. 用硬板或硬质担架

B. 三角巾将骨盆环形包扎

C. 病人仰卧位

D. 病人双下肢伸直

E. 双膝略弯曲，下加垫枕

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【多选题】

轻症中暑处理原则包括（）。 ___

A. 脱离高温环境至阴凉通风处休息

B. 口服清凉饮料

C. 有循环衰竭早期症状者，静脉补液

D. 物理降温

E. 吸氧

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【多选题】

上呼吸道急性阻塞的原因包括（）。 ___

A. 咽喉水肿

B. 气管肿瘤

C. 气管异物

D. 咽喉肿物

E. 气管外伤

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【多选题】

细菌性食物中毒的特点（）。 ___

A. 春季、冬季高发

B. 病程短

C. 发病率高

D. 死亡率高

E. 引起中毒的主要食品是动物性食品

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【多选题】

火灾致人死亡的主要原因有：（）、窒息、烧伤致死。 ___

A. 中毒

B. 被人践踏

C. 缺氧

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【多选题】

扑救火灾的基本方法（）。 ___

A. 隔离法

B. 窒息法

C. 冷却法

D. 抑制法

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【多选题】

保险丝不能用哪种材料制成（）。___

A. 铁丝

B. 铝合金

C. 铜丝

D. 铝丝

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【多选题】

国际人道法的基本原则包括人道原则、（）、比例原则及禁止报复原则。 ___

A. 区分原则

B. 军事需要原则

C. 不诉诸武力原则

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【多选题】

液化石油气的残液不应该由（）负责倾倒。 ___

A. 燃气供应企业

B. 使用者个人

C. 燃气供应企业或个人

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【多选题】

单位在营业期间,下列（）做法是正确的。 ___

A. 遮挡消防安全疏散指示标志

B. 在安全出口处设臵疏散标志

C. 当营业场所人数过多时,限制进入人数

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【多选题】

高层建筑发生火灾时，人员不可通过___渠道逃生。

A. 疏散楼梯

B. 普通电梯

C. 跳楼

D. 货梯

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【多选题】

任何单位和个人都有（）的义务。 ___

A. 维护消防安全

B. 保护消防设施

C. 预防火灾

D. 扑救火灾

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【多选题】

火灾隐患，其含义包括（）。 ___

A. 增加了发生火灾发危险性

B. 一旦发生火灾,会增加对人身、财产的危害

C. 一旦导致火灾会严重影响灭火救援行动

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【多选题】

以下关于急性中毒现场抢救的说法正确的是（）。 ___

A. 切断毒源和脱离中毒现场，迅速将中毒者移至通风好，空气新鲜处

B. 保暖，避免活动和紧张

C. 解开衣领，通畅呼吸道；用简易方法给氧

D. 对心跳、呼吸停止者，实施正确有效的心肺复苏术

E. 体表或限遭刺激性、腐蚀性化学物污染时，应立即脱去衣服，用大量清水反复冲洗

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【多选题】

心脏复苏的方式有（）。 ___

A. 心前区叩击术

B. 背后叩击术

C. 胸外心脏按压术

D. 背后心脏按压术

E. 左侧心脏按压术

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【多选题】

在进行建筑内部装修时，建筑内的消火栓( ) ___。

A. 其门不应被装饰物遮掩

B. 其门四周的装修材料颜色应与门的颜色有明显区别

C. 可以移动消火栓箱的位臵

D. 安装铁门并上锁

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【多选题】

学校危险化学品库房内敷设的配电线路( ) ___ 。

A. 可以不穿管敷设

B. 应穿一般塑料管保护

C. 必须穿金属管

D. 必须穿难燃塑料管保护

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【多选题】

病人心跳、呼吸突然停止时的表现有（）。 ___

A. 瞳孔缩小

B. 瞳孔散大

C. 意识突然消失

D. 面色苍白或紫绀

E. 全身肌肉松软

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【多选题】

关于搬运的原则，以下说法正确的是（）。 ___

A. 必须在原地检伤

B. 呼吸心跳骤停者，应先行复苏术，然后再搬运

C. 对昏迷或有窒息症状的伤员，肩要垫高，头后仰，面部偏向一侧或侧卧位，保持呼吸道畅通

D. 一般伤员可用担架、木板等搬运

E. 搬运过程中严密观察伤员的面色，呼吸及脉搏等，必要时及时抢救

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【多选题】

对溺水者的急救正确的是（）。 ___

A. 救出溺水者后，立即送到比较温暖、空气流通的地方

B. 以最快的速度检查溺水者的口鼻，清除泥水和污物，畅通呼吸道

C. 使溺水者们卧

D. 使溺水者侧卧

E. 人工呼吸及心脏复苏

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【多选题】

红十字会经费的主要来源包括红十字会会员缴纳的会费，接受国内外组织和个人捐赠的款物，_______。 ___

A. 动产和不动产的收入

B. 人民政府的拨款

C. 管理费

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【多选题】

红十字标志的保护性使用，是指在武装冲突中，冲突各方对依照本办法的规定佩戴红十字标志的人员和标有红十字标志的_____________，必须予以保护和尊重。 ___

A. 处所及其物品

B. 医务运输工具

C. 军用物资

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【多选题】

在厨房中应注意那些消防安全？（） ___

A. 烹饪时宜着短袖或合宜的长袖衣服，避免烟火延烧衣物

B. 烹煮食物时，勿任意离开，离开前须将烟火关闭

C. 不要让小孩进入厨房玩耍

D. 一旦油锅着火，要迅速用凉水倒入灭火

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【多选题】

“消讯通”软件“典型火灾案例”中，福州马尾高福纺织公司特大火灾火灾发生时，被困人员未能及时逃生而造成重大人员伤亡的原因包括（） ___

A. 没有人通知被困人员

B. 火灾发生在凌晨，且室内多为易燃

C. 迅速蔓延的大火堵住了逃生通道

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【多选题】

公安部令第61号颁布的《公共娱乐场所消防安全管理规定》规定：在地下建筑内设臵公共娱乐场所，应当符合下列规定：（）。 ___

A. 只允许设在地下一层；

B. 通往地面的安全出口不应少于二个，安全出口、楼梯和走道的宽度应当符合有关建筑设计防火规范的规定；

C. 应当设臵机械防烟排烟设施；

D. 应当设臵火灾自动报警系统和自动喷水灭火系统；

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【多选题】

口对口人工呼吸时，吹气的正确方法是以（）。 ___

A. 病人口唇包裹术者口唇

B. 闭合鼻孔

C. 吹气量至胸廓扩张时止

D. 频率为8～12次/min

E. 每次吹气量500mL

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【多选题】

农药残留是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。 ___

A. 浸泡洗涤

B. 整洗

C. 切碎后冲洗

D. 去皮

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【多选题】

食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施正确的是（）。 ___

A. 催吐

B. 洗胃

C. 及时就医

D. 禁止再食用可疑有毒食物

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【多选题】

食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（）。 ___

A. 防止变质

B. 保持营养价值

C. 改善感官

D. 满足特殊需求

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【多选题】

食品安全问题主要集中在以下几个方面（） ___

A. 微生物性危害

B. 化学性危害

C. 生物毒素

D. 食品掺假

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【多选题】

下面食物不宜生吃的是（） ___

A. 青菜

B. 菠菜

C. 鲜黄花菜

D. 豆芽菜

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推荐试题

【单选题】

男，45岁。右利手。因头痛和言语障碍6月余就诊。头颅MRI显示左侧中央前回底部前方有占位性病变，脑膜瘤可能性大。该患者的言语障碍最可能是___

A. 失写

B. 失读

C. 感觉性失语

D. 超导性失语

E. 运动性失语

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【单选题】

下列关于神经纤维传导速度的描述，正确的是___

A. 直径越大，传导越慢

B. 一定范围内升高温度可加快传导

C. 髓鞘越厚，传导越慢

D. 增加细胞外 K*浓度可加快传导

E. 麻醉不影响传导速度

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【单选题】

关于皮质肾单位，下列哪项是错误的___

A. 主要分布于外皮层和中皮层

B. 肾血流量的5% -6%进入皮质肾单位

C. 入球小动脉的口径比出球小动脉的粗

D. 髓袢甚短，只达外髓层

E. 功能侧重于滤过和重吸收

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【单选题】

近髓肾单位的主要功能是___

A. 分泌肾素

B. 分泌醛固酮

C. 分泌ADH

D. 排泄Na+和CI-

E. 浓缩和稀释尿液

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【单选题】

在肾脏产生的激素是___

A. 皮质醇

B. 醛固酮

C. 肾上腺素

D. 去甲肾上腺素

E. 肾素

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【单选题】

肾致密斑的作用是直接感受___

A. 肾血管血压变化

B. 肾血流Na+变化

C. 肾小管内压变化

D. 肾小管液Na+含量变化

E. 肾血流K+变化

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【单选题】

在肾小球滤过膜中起机械屏障作用的主要结构是___

A. 肾小囊脏层足细胞足突

B. 肾小囊脏层足细胞胞体

C. 肾小囊脏层足细胞足突裂隙膜

D. 肾小球毛细血管内皮下基膜

E. 肾小球毛细血管内皮细胞

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【单选题】

在肾小球滤液中几乎没有蛋白质，原因是___

A. 所有血浆蛋白分子均较大，不能通过滤过膜上的孔

B. 滤过膜上有带负电荷的成分，可以排斥血浆蛋白

C. 滤过膜上孔的大小和带负电荷的成分两个因素共同作用

D. 肾小球内皮细胞可将滤过的蛋白质主动重吸收

E. 滤过膜中的内皮细胞层和基底膜层有相同大小的网孔

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【单选题】

在肾病理情况下，出现蛋白尿的原因是___

A. 血浆蛋白含量增多

B. 肾小球滤过率增多

C. 滤过膜上的唾液蛋白减少

D. 肾小球对蛋白质的重吸收减少

E. 肾血浆流量增大

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【单选题】

动脉血压在80~160mmHg范围内变动时，肾血流量可保持相对稳定，这是由于下列哪一种调节的结果___

A. 肾素-血管紧张素系统调节

B. 球-管平衡

C. 副交感神经系统调节

D. 自身调节

E. 神经~体液调节

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【单选题】

肾血流量能适应于泌尿功能主要依靠___

A. 神经和体液共同调节

B. 神经调节

C. 体液调节

D. 神经- 体液调节

E. 自身调节

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【单选题】

肾血流量与全身血液循环相配合主要靠下列哪项调节___

A. 自身调节

B. 神经和体液调节

C. 负反馈调节

D. 正反馈调节

E. 前馈调节

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【单选题】

原尿的成分与血浆相比不同的是___

A. 葡萄糖含量

B. K+的含量

C. 蛋白质的含量

D. Na*的含量

E. 水

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【单选题】

肾小球滤过率是指___

A. 每分钟滤过的血液量

B. 每分钟两侧肾形成的超滤液量

C. 每分钟每侧肾形成的超滤液量

D. 每分钟每侧肾形成的超滤液量与肾血浆流量之比

E. 每分钟两侧肾形成的超滤液量与肾血浆流量之比

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【单选题】

滤过分数是指___

A. 肾小球滤过率/肾血浆流量

B. 肾血浆流量/肾血流量

C. 肾血流量/肾血浆流量

D. 肾小球滤过率/肾血流量

E. 肾血流量/心输出量

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【单选题】

血液经肾小球时，促进原尿生成的直接动力是___

A. 全身平均动脉压

B. 血浆胶体渗透压

C. 肾动脉压

D. 肾小球毛细血管血压

E. 囊内压

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【单选题】

肾小球有效滤过压等于___

A. 肾小球毛细血管血压+血浆胶体渗透压-囊内压

B. 肾小球毛细血管血压-血浆晶体渗透压+囊内压

C. 肾小球毛细血管血压+血浆胶体渗透压+囊内压

D. 肾小球毛细血管血压-血浆晶体渗透压－囊内压

E. 肾小球毛细血管血压 -血浆胶体渗透压－囊内压

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【单选题】

肾小球滤过作用一般只发生在入球端毛细血管段的主要原因是___

A. 出球端毛细血管血压过低

B. 囊内压逐渐升高

C. 毛细血管内晶体渗透压逐渐升高

D. 肾小囊内胶体渗透压逐渐降低

E. 毛细血管内胶体渗透压逐渐升高

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【单选题】

下列选项中，能使肾小球有效滤过压升高的是___

A. 肾血浆流量增多

B. 肾小球囊内压升高

C. 血浆晶体渗透压降低

D. 血浆胶体渗透压降低

E. 毛细血管血压降低

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【单选题】

下列哪种情况下肾小球滤过率基本保持不变___

A. 动脉血压由80mmHg升高到160mmHg

B. 血浆胶体渗透压降低

C. 囊内压升高

D. 滤过膜的通透性增大

E. 毛细血管血压降低

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【单选题】

能使滤过分数增加的因素是___

A. 入球小动脉阻力不变，出球小动脉阻力增大

B. 肾血流量增加

C. 入球小动脉阻力增大

D. 血浆胶体渗透压升高

E. 肾小囊内压升高

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【单选题】

能使肾小球滤过率降低的情况是___

A. 肾小球毛细血管血压升高

B. 血浆胶体渗透压升高

C. 血浆胶体渗透压降低

D. 血浆晶体渗透压升高

E. 血浆晶体渗透压降低

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【单选题】

原尿在肾被重吸收的比率为___

A. 67%

B. 85%

C. 89%

D. 95%

E. 99%

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【单选题】

近端小管重吸收的特点是___

A. 重吸收的物质种类少

B. 各种物质重吸收的量少

C. 小管上皮腔面膜两侧电位差大

D. 受神经和体液因素调节

E. 小管液与上皮细胞内液保持等渗

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【单选题】

有关近端小管前半段对Na*的重吸收，错误的是___

A. 重吸收超滤液中约70%的Na*

B. 主动转运

C. 与葡萄糖和氨基酸同向转运

D. 与H*逆向转运

E. 受醛固酮的调节

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【单选题】

肾小管重吸收Na*与水的量与肾小球滤过率成定比关系的部位是___

A. 髓袢降支细段

B. 髓袢升支细段

C. 髓袢升支粗段

D. 近端小管

E. 远曲小管

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【单选题】

下列关于CI-在近端小管重吸收的描述，正确的是___

A. 主要发生在近曲小管

B. 与HCO3-重吸收竞争转运体

C. 主要通过细胞旁路重吸收

D. 顺浓度和电位梯度而重吸收

E. 优先于HCO3-的重吸收

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【单选题】

肾维持体内水平衡的功能，主要靠调节下列哪项活动来实现___

A. 肾小球的滤过量

B. 近端小管对水的重吸收量

C. 髓袢降支对水的重吸收量

D. 肾小管的分泌功能

E. 远端小管和集合管对水的重吸收量

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【单选题】

在近端小管中滤出的HCO3被重吸收的主要形式是___

A. CO2

B. H*

C. HCO3

D. H2CO3

E. (NH2)2CO

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【单选题】

下列关于肾近端小管重吸收HCO3的描述，正确的是___

A. 重吸收量约占超滤液总量的1/3

B. 通过CI-HCO3交换进入上皮细胞

C. 与管腔膜上 Na*-H*交换密切相关

D. 与小管上皮细胞分泌NH3无关

E. 滞后于CI-吸收

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【单选题】

下列关于肾近端小管分泌H*的描述，正确的是___

A. 主要依靠管腔膜上的质子泵转运

B. 与上皮细胞重吸收Na*无关

C. 碳酸酐酶在泌H*中起重要作用

D. 与上皮细胞分泌 NH3相互抑制

E. 分泌1个H*必有1个K+被重吸收

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【单选题】

关于小管分泌NH3, 以下错误的是___

A. NH3是通过主动转运而进入小管液的

B. NH3与小管液中的H*结合，生成NH4+

C. NH4*与小管液中强酸盐(如NaCl)中的CI-结合:生成酸性铵盐(NH4CI),起到排酸作用

D. 强酸盐中的Na*与H+交换，而后与HCO3~一起转运回血，起到保碱作用

E. 肾小管上皮细胞内的谷氨酰胺可生成NH3和NH4*

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【单选题】

肾小管和集合管上皮细胞分泌NH4*和NH3的主要生理意义是___

A. 完成细胞内代谢

B. 排泄体内毒素

C. 维持机体酸碱平衡

D. 维持机体电解质平衡

E. 调节体液渗透压

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【单选题】

关于肾重吸收和分泌K*的叙述正确的是___

A. 近端肾小管重吸收25%~ 30%的K*

B. 髓袢重吸收65%~70%的K*

C. 远端肾小管分泌K+, 但不重吸收K+

D. 远曲小管分泌 K*受醛固酮调节

E. K+的分泌与肾小管泌H*无关

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【单选题】

正常人摄取K*多，由肾排出也增多，其主要原因是___

A. 远曲小管和集合管分泌K*增多

B. 近端小管重吸收K*减少

C. 髓袢重吸收减少

D. 醛固酮分泌减少

E. 肾小球滤过率增加

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【单选题】

肾小管将滤液中葡萄糖全部重吸收的部位是___

A. 近端小管

B. 髓袢细段

C. 髓袢升支粗段

D. 远端小管

E. 集合管

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【单选题】

葡萄糖的重吸收与下列哪项有密切联系___

A. Na*的被动重吸收

B. Na*的主动重吸收

C. K*的主动重吸收

D. CI-的被动重吸收

E. H*的主动重吸收

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【单选题】

血中某种物质的肾阈是指___

A. 该物质的最大滤过率

B. 该物质的最大重吸收率

C. 该物质开始在尿中出现的血浆浓度

D. 该物质的最大分泌率

E. 该物质在肾小管的最大分泌能力

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【单选题】

静脉推注少量高浓度葡萄糖时出现尿量增多的原因是___

A. 肾小球滤过率升高

B. 血浆胶体渗透压下降

C. 肾血流量增多

D. 肾小管液溶质浓度升高

E. ADH分泌减少

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【单选题】

球-管平衡是___

A. 近端小管对滤过率的重吸收率为65%~ 70%

B. 肾小球滤过率等于肾小管重吸收率

C. 肾小管的重吸收率为 65% ~ 70%

D. 肾小球滤过率随肾小管吸收率而变化

E. 远曲小管重吸收率等于肾小球滤过率

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