金融机构的资本包括附属资本和核心资本_答案

【判断题】

金融机构的资本包括附属资本和核心资本

A. 对

B. 错

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只由卖方提缴保证金，买方无须缴纳保证金，只支付期权费的交易是指期权交易

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按存款创造原理，货币乘数随法定存款准备金率作同向变化

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股票投资通常给投资者带来高于固定利息证券的收益

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西方将短期商业票据称为“桥式融资”

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由于国际大宗商品价格上涨，导致我国重要原材料和中间产品的价格持续上涨，由此而引起的通货膨胀属于结构型通货膨胀

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金融期权根据交易的性质可分为看涨期权和看跌期权

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中央银行在公开市场上买进证券，只是等额的投放基础货币，并非等额的投放货币供应量

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根据多恩布什的“汇率超调论”，汇率之所以在受到货币冲击后会做出过度反应，是因为金融市场的调整快于商品市场的调整

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可转换债券是指公司债券附加可转换条款，赋予债券持有人按预先确定的比例（转换比率）转换为公司普通股的选择权

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发行可转换债券的公司筹措债务资本的能力较低，使用可转换债券的方式将增强对投资者的吸引力

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公司偿债能力指标包括现金比率、速动比率、流动比率

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当一国同时处于通货膨胀和国际收支逆差时，应采用紧缩的货币政策和扩张的财政政策

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自然失业率是经济处于潜在产出水平时的失业

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财政部向商业银行发行国债，会增加基础货币

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对于到期日确定的期权来说，在其他条件不变时，随着时间的流逝，其时间价值的减少是递增的

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给定到期收益率的波动幅度，麦考利久期越长，债券价格波动幅度越大

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出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L，不得超过4mg/L。

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管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L。

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饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。

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接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。

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凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域。

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不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。

A. 对

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餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。

A. 对

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食品冷库应有良好通风、排气设施。

A. 对

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使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。

A. 对

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有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。

A. 对

B. 错

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食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。

A. 对

B. 错

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饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。

A. 对

B. 错

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自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。

A. 对

B. 错

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与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。

A. 对

B. 错

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食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。

A. 对

B. 错

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未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。

A. 对

B. 错

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【判断题】

潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

A. 对

B. 错

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